О том как в Макдональдс сходили

Я в принципе не сторонник всяких фастфудов, но как то спокойно к ним относился. Сам ходил в забегаловки только на выезде и только если нет вариантов.

И тут в один прекрасный выходной день, в своем городе я с семьей оказался в Макдональдс. Нет, ну уважительная причина у меня была - дети очень просили хеппимил. Ладно думаю один раз в три года сходить можно, да и закусочная вроде не последняя.

Ингредиенты:

300 г свинины
2-4 вида различных мясных деликатесов
1 шт. морковь
1 шт. лука
3 шт. соленых или маринованных огурцов
5 ст.л. томата (или томатной пасты)
черный перец
1 лавровый листик
маслины
растительное масло
лимон
зелень


На маленькую кастрюльку (1-1,5 литр)

По вкусовым качествам, питательности и полезным для организма свойствам чечевица является явным лидером среди других бобовых



Описание

Чечевица – название растения из семейства Бобовых и его семян. Чечевица – одно из самых древних растений возделываемых человечеством, ее окаменевшие остатки были обнаружены при раскопках человеческих поселений времен неолита на территории современной Швейцарии. Известно, что чечевицу выращивали и употребляли в пищу жители Древнего Египта, Греции и Рима. В наши дни чечевицу возделывают во многих регионах мира, а наибольшие площади под ней находятся в Индии, Египте, Турции, Пакистане, Сирии, Северной Африке и южных странах Европы.

Чечевица находит широкое применение в кулинарии – из нее готовят пюре, отваривают или тушат и подают в качестве гарнира к мясным блюдам, ее также добавляют в супы, салаты и различные овощные блюда. Чечевица – основа национального индийского блюда – дал.

1. Абрикос
В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма.

Название специи: Асафетида (Asafoetida)

Происхождение: Иран, Афганистан, Индия, Северный Пакистан.
Как продаеться: Встречается в виде кусочков, но чаще продается молотой.
Как использывать: Очень умеренно в вегетарианских региональных блюдах Южной и Западной Индии, в соленьях, с чечевицей, в супах и соусах, в блюдах со свежей или соленой рыбой.




Название специи: Ваниль (Vanilla)

Происхождение: Южная Америка, Мадагаскар, Сейшельские острова, Таити.
Как продается: Стручки, экстракт или эссенция (избегайте синтетические ванильные ароматизаторы).
Как использывать: В мороженом, молочных пудингах и кремах, в тортах, в сладких фруктах на десерт и в ирисках. Промойте и обсушите стручок перед тем, как использовать в пудингах,затем храните его в плотнозакрывающейся банке с сахаром, чтобы получился ванильный сахар.




Название специи: Бадьян (Star Anise)

Происхождение: Китай, Вьетнам.
Как продается: Целые или поломанные стручки в форме звезды; в молотом виде.
Как использывать: С китайской уткой, в блюдах с говядиной или свининой, в рыбных супах, гуляшах и маринадах. Используйте целиком или кусочками, так как в оболочке больше аромата, чем в семечках. Употребляйте в сиропах, в которых готовится груша или ревень для придания легкого лакричного вкуса.