Понедельник, 14 Января 2013 года, 20:26
Просмотров: 2316 шт.

Кухня → Рецепт солянки


Рецепт солянки

Ингредиенты:

300 г свинины
2-4 вида различных мясных деликатесов
1 шт. морковь
1 шт. лука
3 шт. соленых или маринованных огурцов
5 ст.л. томата (или томатной пасты)
черный перец
1 лавровый листик
маслины
растительное масло
лимон
зелень


На маленькую кастрюльку (1-1,5 литр)


*****


Свинину залить водой и варить минут 30 - 40 (под крышкой, накипь снимать).

рецепт солянки: варим мясо


Когда мясо сварилось, нужно вынуть, остудить и нарезать небольшими кусочками.



Лук мелко нашинковать.



Морковь следует натереть на средней терке.



Огурцы нарезать кубиками.



Мясное ассорти, которое вы приготовили нужно нарезать кубиками.

Готовим солянку: мясное ассорти


Мясную нарезку чуть-чуть обжарить на растительном масле.

Готовим солянку: слегка обжарить мясное ассорти


Лук слегка поджарить на растительном масле.

Рецепт солянки: поджариваем лук


Дальше добавить морковь и тоже слегка обжарить.

Солянка: обжарить морковь


Добавить огурцы и обжарить 2-3 минуты.

Солянка: обжарить огурцы


Добавить томат или томатную пасту, потушить около 5-7 минут, на небольшом огне.

Рецепт солянки: добавить томат


Поперчить.

Солянка: поперчить


В кипящий бульон добавить нарезанную свинину и мясное ассорти.

Солянка: добавить мясо


Добавить обжаренные морковь, огурцы, лук.

Добавить оливки (можно 5-7 шт. целиком).

Солянка: добавить оливки


Добавить лимон (2-3 кружочка разрезать на две половинки).

Рецепт солянки: добавить лимон


Добавить 0.5 стакана огуречного рассола и варить примерно еще 5-7 минут.
Дальше добавить лавровый лист, зелень.
Если есть необходимость, посолить (я не не подсаливала).

Солянка


Рецепт солянка


little_fairy

Эта запись отмечена тегами: рецепткулинарияготовим сами

little_fairy
Блог им. little_fairy
Рейтинг записи
  +1  

←Туда  Сюда→

Комментарии:

  • tsvyndatsvynda  5 Июня#  
    Рецепт - подробный и понятный, спасибо вам огромное даже у меня с первого раза получилось вкусное блюдо. . Правда лично я солянку не попробовала, а то ведь не смогу остановится и придется снова пить редуксин.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать записи!


Категории

Товары и Услуги  Авто  Здоровье  Hi-Tech  Разное  Fashion  Стройка  Общество  Бизнес  Домашний очаг  Кухня  Образование  Отдых  Флора и фауна  Музыка и кино  Спорт  Туризм  Позитив  География  Хобби  Наука и Техника  Карьера  Теория жизни  История  Знаменитости  Творчество  Отношения  Фольклор  Религия  Право  Астрономия  Мистика 


Облако тегов



TOP Блоггеры

profitinvestingprofitinvesting
Записей: 2253

webweb
Записей: 741

sorokasoroka
Записей: 611

ShaDeRzzShaDeRzz
Записей: 242

little_fairylittle_fairy
Записей: 164

nomeNNescionomeNNescio
Записей: 153

savchenkosavchenko
Записей: 98

BeautyPROFBeautyPROF
Записей: 94

Jetos2Jetos2
Записей: 82

DiezelSun2DiezelSun2
Записей: 73

ORCORC
Записей: 46

ooolesyaooolesya
Записей: 38

Весь список

Последние комменты

  • SKY-NIK написал(а):
    Лучшие капперы – рейтинг надежных прогнозистов в мире ставок на спорт Услугами капперов пользуются ...
  • Aftang написал(а):
    Каппер Kamon Bets ведет деятельность в двух плоскостях: сайт и Telegram-канал являются частью одного...
  • Artem_Masterov написал(а):
    Я биржами принципиально не пользуюсь для обмена, а вот обменники - это норм тема, там и курс получше...
  • Rubkovskaya написал(а):
    Аппаратные методы дарят серьезный комфорт при удалени волос, лично проверено.
  • Marina801 написал(а):
    Вы верно Дарья подметили!

Столярные изделия в Мариуполе