Понедельник, 14 Января 2013 года, 20:26
Просмотров: 1728 шт.

Кухня → Рецепт солянки


Рецепт солянки

Ингредиенты:

300 г свинины
2-4 вида различных мясных деликатесов
1 шт. морковь
1 шт. лука
3 шт. соленых или маринованных огурцов
5 ст.л. томата (или томатной пасты)
черный перец
1 лавровый листик
маслины
растительное масло
лимон
зелень


На маленькую кастрюльку (1-1,5 литр)


*****


Свинину залить водой и варить минут 30 - 40 (под крышкой, накипь снимать).

рецепт солянки: варим мясо


Когда мясо сварилось, нужно вынуть, остудить и нарезать небольшими кусочками.



Лук мелко нашинковать.



Морковь следует натереть на средней терке.



Огурцы нарезать кубиками.



Мясное ассорти, которое вы приготовили нужно нарезать кубиками.

Готовим солянку: мясное ассорти


Мясную нарезку чуть-чуть обжарить на растительном масле.

Готовим солянку: слегка обжарить мясное ассорти


Лук слегка поджарить на растительном масле.

Рецепт солянки: поджариваем лук


Дальше добавить морковь и тоже слегка обжарить.

Солянка: обжарить морковь


Добавить огурцы и обжарить 2-3 минуты.

Солянка: обжарить огурцы


Добавить томат или томатную пасту, потушить около 5-7 минут, на небольшом огне.

Рецепт солянки: добавить томат


Поперчить.

Солянка: поперчить


В кипящий бульон добавить нарезанную свинину и мясное ассорти.

Солянка: добавить мясо


Добавить обжаренные морковь, огурцы, лук.

Добавить оливки (можно 5-7 шт. целиком).

Солянка: добавить оливки


Добавить лимон (2-3 кружочка разрезать на две половинки).

Рецепт солянки: добавить лимон


Добавить 0.5 стакана огуречного рассола и варить примерно еще 5-7 минут.
Дальше добавить лавровый лист, зелень.
Если есть необходимость, посолить (я не не подсаливала).

Солянка


Рецепт солянка


little_fairy

Эта запись отмечена тегами: рецепткулинарияготовим сами

little_fairy
Блог им. little_fairy
Рейтинг записи
  +1  


←Туда  Сюда→

Комментарии:

  • tsvyndatsvynda  5 Июня#  
    Рецепт - подробный и понятный, спасибо вам огромное даже у меня с первого раза получилось вкусное блюдо. . Правда лично я солянку не попробовала, а то ведь не смогу остановится и придется снова пить редуксин.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать записи!


Категории

Авто  Здоровье  Разное  Hi-Tech  Общество  Образование  Кухня  Музыка и кино  Бизнес  Fashion  Флора и фауна  Стройка  Отдых  Домашний очаг  Позитив  Спорт  Туризм  Наука и Техника  Товары и Услуги  Хобби  География  История  Теория жизни  Творчество  Знаменитости  Карьера  Фольклор  Религия  Отношения  Право  Астрономия  Мистика 


Облако тегов



TOP Блоггеры

sorokasoroka
Записей: 611

profitinvestingprofitinvesting
Записей: 377

ShaDeRzzShaDeRzz
Записей: 242

little_fairylittle_fairy
Записей: 164

nomeNNescionomeNNescio
Записей: 153

DiezelSun2DiezelSun2
Записей: 114

BeautyPROFBeautyPROF
Записей: 94

savchenkosavchenko
Записей: 88

Jetos2Jetos2
Записей: 83

ORCORC
Записей: 46

ooolesyaooolesya
Записей: 38

barkarolabarkarola
Записей: 38

Весь список

Последние комменты

  • billy7billy7 написал(а):
    Ну металлочерепица актуальна более,сейчас приходят много новинок у нас,однако она все равно в первых...
  • billy7billy7 написал(а):
    Мозаика-отличная вещь!Смотрится достойно ,интересно.и не мало важно-практично.Идея класс.
  • billy7billy7 написал(а):
    Полезная статья.пейте витаминки и профилактические средства.Здоровье нужно беречь смолоду!!
  • billy7billy7 написал(а):
    "Автомобиль давно перестал быть недоступной роскошью"-а бензин стал!
  • billy7billy7 написал(а):
    Мне кажется.объяснения так себе.Человек ,который ниразу не слышал не поймет ничего.Нужно подавать бо...

Столярные изделия в Мариуполе