Кухня → Что можно приготовить из мёда зимой?

Зимой организм человека нуждается в большом количестве витаминов, потому необходимо задолго до наступления декабря озаботиться запасами полезных продуктов. Врачи рекомендуют в это время налегать на мёд, поскольку он является идеальным источником микро- и макроэлементов.

Параллельно мёд считается более полезным, чем сахар, поскольку он собирается в природе, и на него практически не оказываются какие-либо химические воздействия. Мёд способен укрепить организм человека, придать силы для противостояния простудам. Даже если болезнь подкосит организм, мёд существенно поможет иммунитету в противостоянии.

Где купить продукцию из мёда?

Сегодня многие компании предлагают медовые товары. Однако только специалисты компании BeeLab добились ключевого успеха в создании безопасной, вкусной и полезной продукции. Почти три поколения здесь делают товары с помощью мёда, потому они гарантировано укрепят организм любого человека.

Используется исключительно высококачественный мёд. Собственная команда https://beelab.in.ua/ работает 24 часа в сутки, как и миллион полосатых тружениц. Поскольку пасека расположена в деревне, то там можно найти цветущие поля, кусты и деревья. Мёд славится своим восхитительным вкусом и пьянящим ароматом.

В чём польза мёда?

Мёд ценится в кухнях разных народов мира. В Индии считают, что он способен омолаживать организм, что косвенно подтверждается и наблюдениями врачей. В то же время основы аюрведической медицины чётко акцентируют внимание на следующем: нельзя делать так, чтобы мёд поддавался тепловой обработке, ведь тогда он будет токсичным.

Мёд по своей природе является тёплым, его регулярное употребление помогает сохранять тепло в теле. Это одна из причин, почему не рекомендуется чрезмерное употребление мёда летом. Он помогает от простуды, кашля и гриппа, поскольку укрепляет иммунную систему. Врачи рекомендуют кушать немного мёда с горячим чаем или по ложке каждый день, особенно утром, чтобы просто согреться.

Индийская сладость

Сегодня мёд добавляется во многие блюда, ведь это идеальный заменитель сахара, который прекрасно усваивается организмом. Его отлично сочетать со многими специями, он идеален при добавлении в напитки, без него многие хозяйки при создании десертов просто не могут обойтись.

Профилактические действия против гриппа и простудных болезней подразумевают употребление мёда. Создаётся тогда так называемая «гаура сундару», то есть, витаминная смесь из лимона, имбиря и мёда; берутся равные пропорции. Принимается смесь по 1 чайной ложке утром перед едой. Можно добавлять её в чай.

Грузинские зимние лакомства

Не только жители Индии полюбили мёд, но и грузины. Известна такая грузинская сладость, как мёд в совмещении с орехами. При этом грузинские кулинары скептически относятся к утверждению, что тёплый мёд будет вреднее холодного. Грузия давно известна своими медовыми козинаками. В них всегда много семечек и грецких орехов.

Берутся сначала 250 г грецких орехов, они режутся на кусочки. Потом добавляют столько же растительного масла, всё это жарится на сковороде. Потом нужно смешать 250 г мёда с 50 г сахара. Смесь растапливается, но в случае особо жидкого мёда можно прибавить чуточку сахара. Орехи добавляются в сладковатый сироп, перемешиваются. Дальше блюдо отправляется в холодильник.

Медовая нежность

Когда очень хочется попробовать выпечку, то можно приготовить небольшой бисквит с мёдом. Пригодится и простая мультиварка. Достаточно тогда взбить миксером 3-4 яйца, потом влить туда около 250 г жидкого мёда. Туда же добавляются 80 мл растительного масла, 40 г сметаны, чайная ложка соды.

После добавляют просеянную муку на уровне 450 г. Тесто замешивается при помощи миксера. Чаша мультиварки смазывается маслом, бисквит выпекают один час. После чего пирог остывает, его достают и украшают сахарной пудрой. Тогда бисквит буквально будет пыхтеть нежностью и ароматом.