Товары и Услуги → Какие виды холодильных камер бывают?

Холодильные конструкции сегодня активно применяются во многих сферах промышленного сектора. Сюда можно отнести фармацевтику, пищевую, тяжёлую отрасли, машиностроение, добывающую отрасль, здравоохранение, аппараты науки и образования.

Во время приобретения холодильных камер необходимо помнить о размерах, устройстве, степени мощности, для чего они предназначены. Потому охлаждающие установки делятся на несколько важных категорий, по которым их и следует выбирать.

Холодильное и вентиляционное оборудование в Киеве

Без современного холодильного оборудования не может обойтись ни одно предприятие пищевой промышленности либо торговли. Качественные холодильные агрегаты предлагает магазин холодильного оборудования Mincold по доступной цене. На все аппараты есть гарантия и постгарантийное обслуживание.

Холодильное оборудование включает в себя большое число компрессоров (винтовых, поршневых и спиральных), сплит-систем, моноблоков, холодильных установок, воздухоохладителей, теплообменников, холодильных компонентов и осевых вентиляторов. Сотрудники магазина всегда готовы помочь в выборе правильного товара.

Разновидности

Существует несколько главных критериев, по которым выбираются холодильные камеры. Сюда относят такие важные показатели:

• Мобильность (передвижная камера, стационарка, разборная).
• Объём (большое разнообразие, от 1 кубометра до нескольких сотен).
• Охват рабочей температуры.
• Разновидность покрытия внутри.

Можно выделить ряд прочих качеств, как наличие автоматического режима охлаждения и прочее, однако вышеуказанные являются ключевыми.

Температурный режим

Камеры могут обладать шоковым замораживанием и нормальным режимом. Потому эксперты склонны выделять три ключевые разновидности холодильных агрегатов:

• Со средней температурой. Подобные агрегаты используются, чтобы сберегать продукты и медпрепараты при температуре от 5 градусов мороза до 14 градусов тепла. Широко распространены в кафе и ресторанах, торговой сфере, медицине, фармацевтике. Обычно толщина стенки составляет 40-80 мм.
• С низкой температурой. Холодильные камеры, которые выдерживают диапазон температур от -5 до -35 градусов. Глубокозамороженные продукты питания хранятся именно здесь. Толщина корпуса достигает 100 мм.
• Шоковая заморозка. Полезна, чтобы сохранить витаминные и вкусовые свойства. Разброс температур составляет в среднем 25-40 градусов ниже нуля. Камера делается из панели, толщина которой превышает 150 мм. Продолжительность заморозки составляет 1,5 часа в среднем.

Функционал

По функционалу холодильные установки бывают всевозможными. Ключевой вопрос в том, что в них будет храниться. Для поддержания надлежащего температурного показателя и охвата следует учесть множество конкретных показателей, включая отметку влажности и давление.

Классификация холодильных камер по функционалу такая:

• Непродолжительное хранение. Самый распространённый тип камер, поскольку его используют продовольственные магазины, склады и аптеки. Сохранение продуктов в них обычно лёгкое и непринуждённое. Усиленная эксплуатация подразумевает и нередкое отворение дверей.
• Продолжительное хранение. Большие объёмы продуктов хранятся только в таких агрегатах. Большое складское помещение или терминал обычно обойтись без них не способны. Хранить можно как продукты питания, так и товары фармацевтической отрасли.
• Охлаждение либо заморозка. Особо популярны в пищепроме. Идеальная сохранность мясопродуктов, пельменей, фаршей, полуфабрикатов, хорошо хранятся овощи и фрукты и прочая скоропортящаяся продукция.

Обычно при формировании холодильных установок употребляется нержавеющие и холоднокатаные виды стали. Сталь-нержавейка типа AISI 304 идеально пригодится, чтобы сберегать съестные продукты, AISI 430 будет незаменимой для товаров из сферы промышленности. Холоднокатаная сталь покрыта такими веществами: полиэфирная краска, пурал, пластизол, шип-паз, прочие комбинации веществ.