Кухня → Какую лучше купить арабику?

Для того, чтобы точно найти свой кофе, который будет не только бодрить с утра, но и приносить удовольствие от употребления напитка, можно только после нескольких сот чашек. К тому же, следует обязательно попробовать несколько видов сортов, которые можно, сегодня, найти на прилавках магазинов.

Особенности распространения и покупки арабики

Для того, чтобы кофейные зерна получились качественными, следует знать какие условия требуются для произрастания кофейных деревьев арабики. Первое правило состоит в том, что такие деревья следует выращивать высоко над уровнем моря. Только в таком климате, могут получиться вкусные зерна арабики.

Для того, чтобы кофейное дерево росло и приносило плоды не менее чем один раз в год, его постоянно подкармливают и удобряют. Все плоды собираются исключительно руками, что весьма замедляет процесс отбора всех качественных зерен. Исходя из того, что кофе сложно выращивать, арабику купить (см. по ссылке), сегодня, можно по высокой стоимости.

Различие между робуста и арабика, купить которые можно в Киеве?

Наиболее популярными сортами кофе, сегодня, считаются робуста и арабика. Такие напитки имеют свои особенности и вкус. Арабика имеет тонкий изысканный аромат и приятный вкус с небольшой кислинкой. В свою очередь робуста, отличается крепким и терпким вкусом, который сможет в чистом виде оценить только настоящий гурман. Причина такому отличию состоит в том, что арабика имеет в своем составе малое количество кофеина, а робуста, наоборот, очень много.

На вид зерна арабики овальной формы, а робуста – кругловатой. Из-за того, что арабику очень сложно выращивать, она имеет высокую стоимость. Робуста, менее прихотлива в уходе, поэтому и стоимость ее ниже. Для того чтобы как-то снизить терпкий и горький вкус робусты, и наделить арабику большим количеством кофеина, производители создают разнообразные бленды.

Чтобы смешать зерна разных сортов, специалисты добавляют их в разных пропорциях, где может содержаться какого-то сорта в разы больше или меньше. Какие именно смеси все-таки стоит покупать, сложно сказать, не попробовав самого напитка. Специалисты рекомендуют всегда пробовать разный кофе, чтобы найти именно тот, который подойдет по всем параметрам. Для того чтобы напиток раскрыл весь свой спектр аромата и вкуса, следует покупать кофе в зернах. Только в таком случае можно будет проконтролировать качество обжарки зерен, а также использовать при приготовлении напитка столько зерен, сколько понадобиться на порцию.

Выбрать подходящий кофе можно в интернет-магазине wkava.com.ua.