Кухня → Пищевая зависимость: горе от еды

Пищевая зависимость, или неконтролируемое переедание – это чрезмерное, излишнее потребление пищи. Неумеренная, постоянная потребность в еде, безудержное желание все время есть – характерные признаки пищевой зависимости, другими словами – пищемании, обжорства.

Люди, которые постоянно переедают, как правило, не принимают затем слабительные средства и не вызывают рвоту, как это делают те, которые страдают булимией. Наоборот, пищеманы едят и едят, даже когда не испытывают чувства голода. Страдающие пищевой зависимостью имеют такой же рефлекс, который присущ животным, которых выгоняют на выпас, то есть в процессе дня они постоянно перекусывают.

*****


Если такую зависимость не лечить, она перерастет в серьезное заболевание, последствия которого очевидны: высокий уровень холестерина в крови, диабет, сердечные болезни, гипертония, апноэ во время сна. Еще хуже то, что при длительном течении болезни зависимые получают болезни почек, артрит, разрушение костей, угрозу инсульта.

Как выявить пищемана

Вся проблема состоит в том, что человек может даже и не осознавать того, что он страдает пищевой зависимостью. Ну, скажем, такие люди думают, что они просто умеют наслаждаться едой или, что они – сладкоежки.

Но если человек думает о еде все время в течение целого дня, испытывает явное безудержное влечение к определенным продуктам питания, или же периодически неосознанно срывается со сбалансированной диеты, потребляя при этом не совсем здоровую пищу - тогда, как говорится, пищемания тут на лицо. Первыми, кто наталкивает зависимого на мысль о том, что все-таки он страдает страстью к перееданию, чаще всего становятся родные и друзья.


Симптомы пищевой зависимости

* Нарушения, включая булимию, неконтролируемое переедание, анорексию – характерные черты зависимости. Пищеманы получаю огромнейшее удовольствие от участия в процессе еды и самого ее потребления.
* Зависимые просто одержимы количеством еды, которую они потребляют, а также сильно беспокоятся за свой вес и внешний вид.
* Потребление еды втайне от всех – тревожный знак. Пищеманы, стараясь не привлекать внимания, просто опустошают холодильник.
* Питание плохими и неправильными продуктами – еще один знак. Зависимые не откажутся от сырой, испорченной, переваренной, или даже наполовину замороженной еды! Они с удовольствием поглощают все то, что вредно, а также объедаются сладостями и хлебом.
* Пищеманы «заедают» стресс и тревогу.
* Едят, пока не затошнит.
* Сильно беспокоятся, что опять переедают, чувствуют вину и тут же «заедают» ее.
* Едят очень быстро, чтобы досталось побольше.

* Оставляют тарелку без единой крошки, даже если и чувствуют, что наелись.

Источник: http://www.beautynet.ru/nutrition/2801.html