Понедельник, 22 Февраля 2010 года, 20:06

КухняПро советский общепит


Про советский общепитНашел две интересные статейки на просторах необъятного интернета про советский общепит. Букавок много, но весьма интересно почитать, а людям старшего поколения не только почитать, но и вспомнить:)

Вообще развал СССР и последующие 90-е годы сделали огромный удар по системе общественного питания: закрывались общегородские столовые, столовые диетпитания, некогда процветающие рестораны в одночасье приходили в упадок.

Gideon
Читать | Просмотров: 15589


Понедельник, 22 Февраля 2010 года, 16:30

КухняКарвинг овощей и фруктов, часть 1


Карвинг овощей и фруктов, часть 1Подборка фотографий художественного оформления кулинарных блюд и закусок, но для начала немного теории.

Карвинг, как искусство художественной резки по овощам и фруктам, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал частью национальных традиций. Мастера карвинга передавали свои знания по наследству. Последние 5 лет это искусство стало доступно всем желающим достичь вершин в деле декоративного оформления блюд.


Gideon
Читать | Просмотров: 12574


Воскресенье, 21 Февраля 2010 года, 10:45

КухняБычьи... ммм деликатесы?:)


Бычьи... ммм деликатесы?:)Давненько не заходил сюда запостится:) Долго думал, про что бы такое написать... Выбрал тему опуса не для слабонервных, поэтому, если при прочтении сочетании слов "Бычьи яйца" сразу подступают рвотные позывы, то лучше, дорогие мои, и не смотреть, что же там внутри эдакого:)

Gideon
Читать | Просмотров: 2510


Воскресенье, 14 Июня 2009 года, 8:50

КухняЗелёное пиво, какое оно?:)


Зелёное пиво, какое оно?:)Сегодня уезжаю на работу минимум на 2 недели, поэтому надо что-то оставить от себя на последок:) Решил поделится рецептом слабоалкогольного коктейля :)


Gideon
Читать | Просмотров: 3280


Суббота, 13 Июня 2009 года, 21:50

КухняПовышение квалификации повара. День второй.


Повышение квалификации повара. День второй.Продолжение сдачи экзаменов у поваров в этом году.

Следует сразу оговорится, что в этот день я уже готовил, поэтому время на фотографии было меньше:(

Все фотографии и сам рассказ внутри статьи.

Gideon
Читать | Просмотров: 6782


Среда, 10 Июня 2009 года, 20:01

КухняПовышение квалификации повара. День первый.


Повышение квалификации повара. День первый.Ещё в середине мая наша группа сдавала экзамен на повышение квалификации. Поскольку лаборатория, в которой происходит приготовление блюд не резиновая, то нашу группу в 26 человек разделили на две подгруппы по 13 человек. Я попал во вторую группу, поэтому обо мне позже.

Все фотографии и сам рассказ внутри статьи.
Gideon
Читать | Просмотров: 12472





Категории

Товары и Услуги  Авто  Отдых  Здоровье  Hi-Tech  Стройка  Fashion  Разное  Домашний очаг  Бизнес  Общество  Кухня  Образование  Флора и фауна  Музыка и кино  Спорт  Туризм  Хобби  География  Позитив  Наука и Техника  Карьера  Теория жизни  История  Знаменитости  Творчество  Отношения  Фольклор  Религия  Право  Астрономия  Мистика 


Облако тегов



TOP Блоггеры

profitinvestingprofitinvesting
Записей: 3723

webweb
Записей: 741

sorokasoroka
Записей: 611

begtopmerbegtopmer
Записей: 530

ShaDeRzzShaDeRzz
Записей: 242

little_fairylittle_fairy
Записей: 164

nomeNNescionomeNNescio
Записей: 153

savchenkosavchenko
Записей: 98

BeautyPROFBeautyPROF
Записей: 94

Jetos2Jetos2
Записей: 78

DiezelSun2DiezelSun2
Записей: 73

KisaMurMurKisaMurMur
Записей: 53

Весь список

Последние комменты

  • comp-service написал(а):
    Комп-Сервис, Ремонт компьютеров и ноутбуков в Киеве https://comp-service.kiev.ua
  • Koval написал(а):
    [url=https://avafka.ru/]анкор[/url]
  • Koval написал(а):
    Привет! Я тоже недавно искал информацию о лицензионных казино в Украине и нашел отличный сайт, котор...
  • Serrt написал(а):
    Тут все есть: https://ya.ru/ Добавлено позже: Тут все есть: [url=https://ya.ru/]https://ya.ru/[/url]
  • Serrt написал(а):
    Спасибо!

Котлы тления Bullerjan - тепло в каждый дом