Популярность витамина А растет с каждым годом, поскольку ученые в ходе научных исследований обнаруживают все новые полезные свойства этого витамина. Так, наряду с витамином С, он может рассматриваться как серьезное средство против инфекций, поскольку поддерживает функцию иммунной системы и помогает ей бороться с бактериями, вирусами и другими возбудителями болезней. Витамин А усиливает защитные свойства интерферонов человеческого организма.
Известный как сильный антиоксидант, витамин А помогает бороться со свободными радикалами, повышает количество белых кровяных телец и поддерживает работу вилочковой железы. Витамин А или ретинол является жирорастворимым витамином и поступает в организм человека либо в чистом виде с продуктами животного происхождения, либо в виде бета-каротина, из которого затем синтезируется ретинол.

Ретинол

Ретинол или истинный витамин А содержится в продуктах животного происхождения, именно поэтому в рационе человека должны присутствовать цельное молоко, печень, сливочное масло, творог, сыр, сливки. В большом количестве витамин А находится в рыбьем жире и яичном желтке. Суточная потребность в витамине А составляет 1 мг для взрослого человека, от 1,2 до 1,5 мг для беременных и кормящих и 0,3 мг для детей первого года жизни. В последние годы отмечается значительный рост дефицита витамина А у жителей развитых стран. Это связано с уменьшением в их рационе животных жиров, в целях предотвращения или борьбы с атеросклерозом и ожирением.

Поскольку ретинол активно участвует в восстановлении эпителиальных тканей кожи, производители косметики стали включать в состав косметики его синтетические аналоги, которые носят название ретиноидов. Косметика с ретиноидами стимулирует синтез коллагена, повышает упругость и эластичность кожи, сглаживает морщины, осветляет кожу, снимает воспалительные процессы и стимулирует быстрое заживление. Однако такую косметику не стоит применять беременным и тем, кто принимает препараты, повышающие чувствительность кожи к солнечным лучам. Также при применении косметики с ретиноидами следует уменьшить поступление в организм витамина А, особенно при дополнительном приеме витаминных препаратов.

Бета-каротин

Бета-каротин называют провитамином, поскольку при поступлении в организм человека, он превращается в витамин А. Однако усваивается он только в присутствии жиров. Бета-каротин еще называют растительной формой витамина А, поскольку он содержится в больших количествах в болгарском перце, моркови, тыкве, облепихе, дыне, персиках, шпинате, брокколи. Являясь прекрасным антиоксидантом, бета-каротин помогает организму бороться со свободными радикалами, которые не только вызывают преждевременное старение, но и способствуют развитию серьезных заболеваний.

Исследования последних лет подтвердили способность витамина А останавливать рост раковых опухолей и являться отличной профилактикой канцерогенеза. Но для этого содержание витамина А в организме должно быть в норме, а для того, чтобы его концентрация достигла этой нормы, необходимо регулярно принимать витамин А, поскольку только по истечении десяти дней он в достаточном количестве накапливается в коже и тканях внутренних органов. Проводить такую терапию лучше под наблюдением врача, который назначает ее после всестороннего обследования и проведения всех необходимых анализов.

Источник: http://www.beautynet.ru/nutrition/1302.html

Тема витаминов очень сложная и противоречивая. Кто-то считает, что витамины "из таблеток" не усваиваются, кто-то опасается гипервитаминоза.

Наш организм предназначен для гораздо большей физической нагрузки, чем мы ему задаем. И пищи при этом он должен съедать соответственно гораздо больше. Hо по количеству энергии (в просторечии - калорийности) это будет совершенно неподъемная для нашего образа жизни величина, около 3500 ккал.

Мы заплывем жиром. То есть белки, жиры и углеводы мы должны сократить, но витамины-то в энергию не уходят. А раз мы едим меньше, чем нам положено, то и витаминов получаем меньше, чем положено. Поэтому надо идти в аптеку и добирать из таблеток.

Когда проголодаешься, тоже будешь выходить из голодного кризиса за счет внутренних резервов.

В аппендиксе вырабатываются кое-какие витамины группы B. Так что жертвы аппендектомии должны есть эти витамины постоянно.

Аспаркам - это органические соли калия и магния. И того, и другого в нашем питании остро не хватает, отчего мы делаемся нервными. Альтернатива аспаркаму - есть картофельные очистки и курагу с зеленым салатом. Причем в больших количествах.

Современное строительство не перестает впечатлять появлением огромнейшего числа любопытных технологий, воплощение которых дает возможность максимально облегчить процесс возведения тех или иных строени

Один из важных факторов, влияющий на вес малыша. Недостаточное количество пищи или нехватка нужных питательных веществ, витаминов приводят к появлению на свет ребенка с маленьким весом. Избыточное питание влечет за собой рождение слишком крупных малышей.

2. Физическое и психоэмоциональное состояние матери

Клиническая депрессия и тревожные расстройства во время беременности связаны с рождением детей с низким весом. Например, диабет (даже гестационного типа) может являться причиной появления на свет слишком крупного ребенка. Токсикоз (преэклампсия или эклампсия) или дефекты плаценты тоже способны повлиять на рост плода и привести к рождению слишком маленького по весу малыша. Также оказывает влияние на вес образ жизни матери до родов. Курение, чрезмерное употребление алкоголя и привязанность к наркотикам могут сильно задержать рост будущего ребенка.