Кухня → Ланч для школьника: как разнообразить детский рацион

Школьные занятия отнимают много времени и энергии, а после основной нагрузки следует дополнительная: спортивные секции, художественные кружки, репетиторы. Для поддержания растущего организма нужна повышенная доза витаминов и минералов, поэтому родителям стоит позаботиться о сбалансированном рационе для ребенка. Какими вкусными и полезными блюдами можно наполнить детский ланч-бокс — далее в материале.

Школьный перекус: полезные лакомства или вредные вкусняшки

Второй завтрак поддерживает уровень энергии и насыщает организм необходимыми нутриентами. Основные требования к школьному ланчу: питательность, польза, удобный формат, аппетитный вид, приятный вкус. В детское меню входят:

1. свежие фрукты и овощи;
2. злаки и крупы;
3. нежирное мясо;
4. макароны из твердых сортов пшеницы;
5. яйца;
6. растительное и сливочное масло;
7. бобовые изделия.

На десерт предпочтительнее давать не кремовые пирожные и шоколад, а полезные снеки: орешки, сухофрукты, виноград, домашние фруктовые кексы, натуральные конфеты Улитка Боб без сахара и консервантов. Ребенку необходимо поддерживать водный баланс, поэтому в портфель обязательно складывают бутылочку негазированной воды или компота, а в холодный сезон — небольшой термос с отваром шиповника.

Какими блюдами наполнить детский ланч-бокс

Продукты должны быть свежими, аппетитными, удобными в транспортировке, а также легко помещаться в пластиковые боксы. Оптимальные варианты для школьных перекусов: фруктовая нарезка, нежирные сыры, цельнозерновые хлебцы, домашнее овсяное печенье. Для более калорийного меню готовят мясные и овощные блюда.

Запеченный пастернак

Помойте и очистите корнеплод, нарежьте на небольшие брусочки. Посыпьте заготовку смесью прованских трав, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 180° в течение получаса. По желанию добавьте медово-горчичную заправку. В таком виде пастернак почти неотличим от картошки фри, поэтому нравится детям.

Куриные роллы

Замаринуйте куриное филе в смеси приправ, затем запеките в духовке до готовности. Нарежьте мясо и свежий огурец тонкими слайсами, а листовой салат нарвите на крупные куски. Цельнозерновой лаваш намажьте сливочным сыром, уложите курицу, овощи и зелень, скрутите в рулет, оставьте в холодильнике на пару часов. Нарежьте блюдо на небольшие порции, легко помещающиеся в ланч-бокс. Купить удобные, компактные, яркие емкости с прочными защелками можно в маркете Maudau.

Тыквенные вафли

Очистите от шкурки и семечек, а затем измельчите на крупной терке спелую тыкву. Соедините с кукурузной мукой, яйцами, сахаром, ванилином и щепоткой разрыхлителя. Для тонкого аромата добавьте немного молотой корицы. Вымешайте тесто до однородности, выпекайте лакомство в вафельнице, предварительно смазанной растительным маслом.