Товары и Услуги → Весы для пищевого производства: особенности, виды

Получить качественные продукты питания можно лишь при условии строгого соблюдения норм закладки ингредиентов. Поэтому любое предприятие пищевой промышленности должно иметь необходимое оборудование, чтобы проводить взвешивание на всех этапах производства, начиная от закладки сырья и добавок и заканчивая отгрузкой готовой продукции.

Для разного вида сырья следует использовать весы с индивидуальными параметрами, которые подходят для выполнения определённой задачи, отмечают эксперты Mirvesov. Если устройство для взвешивания подобрано неправильно, то полученные результаты будут отличаться от действительности. Например, если допустимая погрешность ящика с готовой продукцией составляет 20 грамм, а взвешивание осуществляется на платформенных весах с погрешностью в 200 грамм, то потери с каждого ящика весьма ощутимы. А это существенные убытки для компании.

Чтобы минимизировать финансовые потери, возникающие по причине неправильного выбора весов, необходимо знать те требования, которые предъявляются к используемому в пищевой промышленности весовому оборудованию. При этом целесообразнее воспользоваться помощью специалистов. Они помогут вам выбрать функциональные устройства с необходимыми характеристиками.

Особенности весовых приборов для пищевой промышленности

Ко всем видам весов, используемым на пищевом производстве, выдвигается ряд общих требований. Устройства должны:

• иметь платформы, выполненные из нержавеющей стали с защитным антикоррозийным покрытием;
• быть устойчивыми к многократным обработкам с использованием дезинфицирующих средств;
• иметь возможность подключения к персональному компьютеру;
• проходить метрологическую аттестацию или поверку.

Чаще всего на пищевых предприятиях устанавливают товарные весы, имеющие минимальную погрешность. Такие модели подходит для взвешивания малых партий продукции или небольших объёмов сырья и добавок. Крупные предприятия дополнительно оснащаются автомобильными или железнодорожными весами. Некоторые компании отдают предпочтение конвейерным весам с рольгангом.

Если на пищевом объекте продукты транспортируются в паллетах, то необходимы платформенные весы. Любое предприятие, занятое производством пищевых продуктов, должно иметь лабораторию качества продукции, где устанавливаются высокоточные аналитические весы.

Почему важно правильно выбирать весы

Использование современного весового оборудования, которое подключается к компьютеру и интегрируется с программой учёта, значительно упрощает контроль на каждом участке производства. Все данные, полученные при взвешивании, передаче, принятии сырья и готовой продукции заносятся в единую электронную базу. На особо важных участках, где производится сборка и упаковка заказов, целесообразно объединить автоматизированное взвешивание, учёт и видеонаблюдение в единую систему. В таком случае можно быстро разрешить любую спорную ситуацию и отпадает необходимость контролировать каждого сотрудника предприятия.

Эффективное использование весового оборудования возможно только при условии выполнения следующих правил:

1. Для каждой группы товаров следует подбирать весы с необходимыми характеристиками.
2. Отдавать предпочтение тем устройствам, которые можно подключать к ПК и интегрировать с системой учёта и видеоконтроля.
3. Периодически проводить инвентаризацию весового оборудования.

Платформенные весы для пищевого производства

Отгрузка готовой продукции обязательно сопровождается взвешиванием. Для этого, как правило, используют весы напольные платформенные электронные. На сегодняшний день производители предлагают множество моделей современных электронных платформенных весов. Такие приборы отличает высокая точность, что является главным критерием при взвешивании.

Большой выбор напольных платформенных весов отечественного и зарубежного производства представлен в интернет-магазине «Мир Весов». Здесь в наличии приборы, которые отличаются размерами платформы, границей взвешивания, количеством сенсоров, величиной погрешности измерений, ценой. Есть здесь и удобные в использовании беспроводные устройства.  Практически все устройства имеют надёжную защиту от пыли и сырости, что позволяет их устанавливать в цехах и на складах.

В каталоге на сайте компании «Мир Весов» представлены и другие модели приборов для взвешивания – товарные, аналитические, рольганговые, автомобильные. Специалисты компании дадут вам необходимые консультации и помогут выбрать весы, которые будут полностью удовлетворять запросам вашего пищевого предприятия.