Здоровье → Продукты, которые можно есть, если у вас диабет

Держать диабет под контролем вполне реально, если вести здоровый образ жизни, знать, что можно есть, и соблюдать все указания врача. Периодически можно делать замеры уровня сахара в крови в домашних условиях. Для этого необходимо приобрести глюкометр без полосок, так как полоски имеют сроки годности и брать целые комплекты будет неэффективно.

Один из важнейших аспектов диабета – соблюдать рацион. Единого плана питания не существует. Однако правило контролировать потребление углеводов, чтобы уровень глюкозы в крови держался на нормальном уровне, касается всех диабетиков.

Имейте в виду, что не все углеводы повышают уровень глюкозы одинаково. Все зависит от конкретного гликемического индекса. Чтобы правильно спланировать свой рацион и выбрать наиболее полезные ингредиенты, необходимо знать тип углеводов и их количество в каждой группе пищевых продуктов.

Различают две группы овощей: одни содержат крахмал, а другие не содержат. Картофель, кукуруза и горох относятся к первой группе. Эти овощи необходимо есть в умеренном количестве.

Овощи, не содержащие крахмал, такие как цветная капуста, помидоры и морковь, имеют очень мало углеводов и низкий гликемический индекс. Они служат отличным источником витаминов, минералов и волокон, поэтому считаются наиболее полезными для людей, больных диабетом.

Большинство фруктов содержат углеводы. Однако у большинства из них низкий гликемический индекс. Медицинские работники рекомендуют включать фрукты в рацион из-за питательных веществ, которые они могут предоставить организму.

Малина, клубника и ежевика имеют низкое содержание углеводов и много антиоксидантов, полезных витаминов. Норма крахмала в сухофруктах выше, поэтому важно знать количество, которое можно есть. Только две столовые ложки изюма содержат около 15 граммов углеводов.

Такие зерновые, как пшеница, рис, овес и производные продукты, например мука, выступают основным поставщиком углеводов. Потребление этих продуктов лучше ограничить. Также нужно обратить внимание на степень рафинирования.

Если стоит цель держать уровень глюкозы в крови на нормальном уровне, не следует употреблять обработанные продукты и рафинированную муку. В них добавляют большое количество сахара.

Советы, чтобы держать диабет под контролем

Чтобы контролировать диабет, вы должны следить за своим питанием и знать, что можно есть. Вот некоторые правила, о которых следует помнить:

1. Заранее планируйте меню на неделю. Высчитывайте количество углеводов в каждом блюде, которое включаете в меню.

2. Составьте перечень продуктов, которые безопасно есть при диабете, и купите их заранее, чтобы иметь под рукой, когда начинаете готовить.

3. Если все равно остаетесь голодными после приема пищи, можно съесть салат из овощей с низким содержанием углеводов и заправкой с низким содержанием сахара.

4. Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных. Проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что основным ингредиентом является цельнозерновой продукт.

5. Заменяйте ингредиенты с высоким гликемическим индексом продуктами с низким показателем. Есть очень много хороших заменителей.

6. Проверяйте уровень глюкозы до еды. Можно использовать традиционные приборы, например, глюкометр contour plus. Сейчас в продаже есть непрерывные глюкометры, которые измеряют данные об уровне сахара через вживленный под кожу датчик, передающий информацию непосредственно на мобильный телефон.

Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить любые изменения в свой рацион. Врач посоветует, какие продукты в вашем случае будут полезнее и позволят избежать обострений диабета.