Кухня → Сушеный ананас и другие сухофрукты – роль в кулинарии

Желание разнообразить рацион и приготовить изумительное блюдо заставляет кулинаров искать новые ингредиенты. Однако не нужно далеко идти, а заказать сушеный натуральный ананас или другие сухофрукты. Они помогут придать блюду легкие нотки свежести. К тому же каждый из этих продуктов очень полезен для человека.

Что можно приготовить с сушеным ананасом?

Натуральный сушеный ананас широко используется для приготовления блюд поварами восточных стран. Он популярен благодаря ярко выраженному приятному вкусу. Местные кулинары добавляют нарезанный тонкими ломтиками ананас для приготовления маринадов, а также разных восточных каш – булгура, кускуса и других гарниров.

Жители средиземноморских стран высоко ценят натуральный сушеный ананас за его необычный аромат. Повара Италии, Испании и Греции добавляют ломтики или кубики продукта во время приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.

Многие кондитеры обожают сушеный ананас за его способность разнообразить сладкие десерты и выпечку. Им украшают торты, пирожные и мороженное. Даже самый ленивый человек может самостоятельно приготовить сладкий и питательный десерт. Достаточно добавить в творог несколько ломтиков ананаса и блюдо готово.

Сухофрукты в кулинарии – самые популярные блюда

Разные сухофрукты давно нашли широкое применение в кулинарии. Их можно кушать не только в самостоятельном виде, но и добавлять плоды в разные блюда.

Многим приверженцам здорового питания хорошо знаком рецепт питательного завтрака – овсянки с добавлением сухофруктов. Для его приготовления потребуется:

• 100 г овсяных хлопьев;

• 0,5 чайной ложки корицы;

• по 70 г фиников, кураги, изюма и чернослива:

• 30 г орехов;

• 250 мл молока;

• 1 ст. л. жидкого меда.

Сухофрукты часто используются для приготовления вторых блюд. Например, их можно добавить к говядине. Для этого нужно замочить сухофрукты, а также тщательно промыть и высушить мясо. Далее необходимо нарезать говядину мелкими ломтиками. После этого нужно разогреть оливковое масло в глубокой сковородке и обжарить в ней мясо. К нему нужно добавить нарезанный кольцами лук и оставить на огне еще на несколько минут. Далее необходимо добавить грибы и еще несколько минут обжаривать смесь на огне. После этого потребуется высыпать в сковородку сухофрукты и тушить на протяжении 15 минут. В конце останется добавить соль и специи. Готовое блюдо лучше всего подавать с зеленым салатом.

Заказать сухофрукты для приготовления этих и других блюд можно по ссылке: https://nutsbox.com.ua/product-category/suhofrukty/.