Товары и Услуги → Что выберешь ты: вкуснейшие бургеры с доставкой или домашний бутерброд?

Уже долгое время бургеры упорно остаются одним из самых популярных видов еды фаст-фуда. Кто-то предпочитает заказать бургеры на дом на сайте компании ИГОГО бургеры с доставкой, которая занимается доставкой вкуснейших в Виннице “булочек с котлетой”. А кто-то не боится остаться без ужина и экспериментирует, начиная заниматься готовкой самостоятельно.

Конечно, гурманы обязательно выберут бургеры с доставкой. Это практически всегда гарантирует им гастрономическое удовольствие и экономию свободного времени. Ну а для тех, кто все же решит заняться готовкой самостоятельно, придется очень постараться, чтобы приблизиться к мастерству поваров.

Бургер - это не просто жареная котлета. Бургер - это искусство

Заказать бургеры на дом всегда практичнее и безопаснее. Так вы точно не останетесь без ужина и наверняка получите вкусную еду. Ведь приготовление этого блюда не сводится к тому, чтобы просто обжарить котлету и положить ее между двумя булочками, добавив немного соуса и овощей.

На самом деле простота бургера очень обманчива и она не заканчивается на подборе необходимых ингредиентов. Мы предлагаем вам 5 заповедей идеального бургера. Либо вы можете выбрать бургеры с доставкой. Но тогда никогда не узнаете, как готовится настоящий кулинарный шедевр.

Заповедь 1. Выбрать правильный фарш - залог успеха

От того, насколько правильно будет приготовлена котлета, будет зависеть многое. Вот 2 секрета правильного фарша:

• Режьте мясо поперек волокна. Так вы получите максимальное количество сока.
• Прокручивать фарш нужно через насадку крупных размеров.

Заповедь 2. Отнеситесь серьезно к обжариванию котлеты

Во-первых, чтобы мясо сильно не ужарилось, котлету нужно формировать немного больше нужного размера. Обжаривать ее не рекомендуется на сетке гриль. Для этого есть специальные приспособления. В крайнем случае используйте чугунную сковороду.

Заповедь 3. Не бойтесь жира

Жир - второй секрет успешного бургера. Поэтому при выборе мяса старайтесь избегать постных кусков. Чем больше жира выделится при жарке, тем сочнее и пропитаннее будет котлета.

Заповедь 4. Подготовьте сковороду заранее

Для идеального бургера необходимо заранее прогреть сковороду, растопить в ней масло или жир. Во время приготовления ни в коем случае не накрывайте сковороду крышкой - это сильно расплавит сыр и сделает блюдо не только менее привлекательным, но и менее вкусным.

Заповедь 5. Не забывайте про холод

Для нежности и однородности фарша важно использовать холодные инструменты. Это касается и ваших рук. Не забывайте смачивать их в холодной воде во время формирования котлет.