Отдых → Выбираем посуду для пикника: чтобы отдых удался

Когда бы Вы не выбрались на пикник, Вам обязательно понадобятся предметы из которых Вы будете есть, и чем Вы будете есть, а попросту - посуда. И если Вы не намерены ограничиваться парочкой бутербродов, салатиком и шашлыками, то Вам непременно понадобится специализированная посуда для пикников. Но о ней чуточку позже. Большинство из нас отправляется на пикник с одноразовой посудой. Обычно, это простые белые пластиковые тарелки, стаканы, вилки и прочее. Несомненно, это не плохой выбор - дешево, практично. Но будет ли удобна пластиковая посуда в использовании? Сильно горячий напиток в стаканчик не нальешь, он начинает коробиться прямо в руках. И норовит перевернуться, если наливать в него жидкость слишком резко. Тарелка под шашлыком "с пылу с жару" жжет руки, и достаточно сложно есть с нее долгожданный шашлык, рыбу на гриле, крылышки-гриль.

Проще всего в данном случае, воспользоваться одноразовой посудой из ламинированного картона. Во-первых, он эстетически приятнее, т.к. обычно украшен симпатичными принтами (это особенно важно, если Вы отправились на пикник с детьми). Во-вторых, ламинированный картон намного лучше "держит" температуру, и не "поплывет" под воздействием очень горячих продуктов.

Что нам нужно будет для готовки на природе?

Речь пойдет о мангалах (барбекю, гриль), сковородах, котелках, казанах, разделочных досках и т.д.

• Мангал. Советуем Вам предпочесть легкий стальной мангал, который легко собирать и разбирать. Обратите внимание на стенки мангала, чем они толще, тем больше шансов, что мангал прослужит Вам долго. Хотя, при этом он будет чуть больше по весу.
• Сковорода. Крайне полезная штука для приготовления овощей, рагу, или приготовления мяса не на прямом огне. Раньше ее умудрялись делать из диска бороны, но сейчас в этом нет надобности. На сайте autoclav.com.ua есть сковорода для пикника из диска, при изготовлении которой использовалась качественная нержавеющая сталь, которая полностью безопасна для здоровья. на Вики можно узнать о ней подробней. Рекомендуем Вам использовать сковороды из нержавеющей стали - любые другие могут нанести непоправимый вред здоровью, т.к. напрямую контактируют с пищей.
  
  
  
• Казан. Безусловно самый лучший казан для пикника - чугунный. В нем получается отличный плов, кулеш и прочие вкусности. Более облегченный вариант казана - котелок лучше приобрести из нержавеющей стали.
• Разделочные доски. Оптимальный вариант разделочной доски из плотного пластика. Деревянные доски давно ушли в прошлое - их тяжело отмыть (к примеру от мясных продуктов или рыбы). Стеклянные - легко разбить на пикнике.
• Решетка для мангала. Незаменимый предмет на пикнике. С ее помощью можно зажарить мясо, рыбу, птицу. Проще наполнить продуктом, вместо бесконечно нанизывания на шампуры. Проще перевернуть всю порцию одним махом. Выбирайте качественные решетки - из нержавеющей стали, с удобной деревянной ручкой.

Не забудьте взять с собой на пикник: набор для мангала (или как минимум щипцы), ножи, прихватки, ложки для размешивания (лучше - с длинной ручкой), необходимые пряности, соль и перец.

Не лишней на пикнике будет и термосумка. Во-первых, она сохранит теплыми или холодными напитки (прохладительные или алкогольные в жаркое время года, и чай-кофе зимой). Во-вторых, летом крайне важно держать продукты хотя бы в некоем подобии холодильника. Иначе Ваш отдых может серьезно омрачиться отравлением. Покупая термосумку обратите внимание на ее литраж, количество аккумуляторов холода, и материал исполнения верхней части - он должен быть водоотталкивающим и не пропускать солнечные лучи. Чем толще стенки термосумки, тем дольше она будет "держать" температуру.

Термос тоже полезен на пикнике. Кроме тривиальных чая и кофе, в него можно налить напитки, которые просто обязаны быть ледяными. Рекомендуем Вам вакуумные термосы с металлической колбой.

Пару добрых советов "на закуску"

• Алкоголь лучше перелить заранее во фляги - так меньше шансов, что бутылка разобьется.
• Не забудьте взять с собой запас пресной воды - вода из ближайшего водоема не подходит для приготовления пищи или мытья рук.
• Салфетки! Не забудьте салфетки.
• Минимальная аптечка. Захватите с собой простейшие медикаменты: пластырь, средство от головной боли, хлоргикседин, сорбенты.
• Обязательно возьмите на пикник мусорные пакеты. После пикника остаются горы мусора, который непременно надо убрать. Ведь на излюбленное место пикника будут приезжать, впоследствии, и Ваши дети.

Хорошего Вам отдыха!