Кухня → Экономить на еде просто: 19 советов в помощь хозяйке

Что делать, если зарплата не поспевает за ростом цен на продукты? А ведь еще столько нужно: одежда, обувь, развлечения. На продукты нередко уходит львиная доля бюджета, особенно в кризис.*****

Не унываем, это отличный повод, наконец, привести в порядок свои расходы и перестать выбрасывать деньги на ветер. Многие пребывают в заблуждении, что экономия на продуктах – это исключительно урезание ежедневного рациона. Напротив, наша задача убедиться: можно экономить, составляя рациональное и одновременно полезное для вашего здоровья меню. Итак, поехали.

Совет №1: планируем меню на неделю вперед. Это поможет прикинуть количество необходимых продуктов. Каждая хозяйка знает, что ряд из них выгоднее покупать большими упаковками, например, макароны, муку, подсолнечное масло и др.

Совет №2: перед походом в магазин составляем список покупок и стараемся не обращать внимания на то, что изначально покупать не собирались. Исключение – что-нибудь с действительно приятной для кошелька скидкой. В таком случае меню на неделю придется откорректировать.

Совет №3: собираться за покупками, как следует не перекусив, - плохая идея. В магазине столько всего соблазнительного и аппетитного, а мы ведь твердо решили экономить… Если нету времени что-то приготовить, можна заказать доставку вкусной еды на сайте http://grillmax.com.ua/ в Одессе. 

Совет №4: иногда позволяйте себе что-то вкусное и полезное для здоровья: экзотические фрукты, например, или рыбу. Ведь нужно не только экономить, но и при этом хорошо выглядеть.

Совет №5: следим за распродажами в супермаркетах. Довольно часто они выпускают специальные газеты с анонсами скидок на различные товары. Нам нужны продукты нормального качества и, желательно, с длительным сроком хранения.

Совет №6: не ленитесь проверить, какие товары лежат на самых нижних полках стеллажей. Магазин старается продать продукты более дорогие, они располагаются так, чтобы покупателю было удобно взять их, не нагибаясь.

Совет №7: попробуйте продукты, изготовляемые специально для торговых сетей. Нередко они и по качеству неплохие, и по приемлемой цене.

Совет №8: сверяйте цены за килограмм продукта, упакованного в большие упаковки. Сравнить их и определить, у какого производителя дешевле, поможет калькулятор в вашем смартфоне.

Совет №9: покупайте местные товары. Они дешевле, потому что их проще и недалеко транспортировать. На рынках часто продают продукты из окрестных деревень, они недорогие и выращенные на чистом воздухе. Разница в цене на рынке и в магазине может составлять от 10 до 30%.

Совет №10: покупайте овощи и фрукты по сезону, когда в любом магазине большой выбор сортов и видов. Именно тогда вы неплохо сэкономите.

Совет №11: если вам не по карману какой-нибудь полезный продукт, замените его более дешевым, но не менее полезным аналогом. Например, вместо орехов можно купить тыквенные семечки.

Совет №12: откажитесь от полуфабрикатов. Например, котлеты теоретически делают из мяса, это знают все. Но если сравнить стоимость килограмма котлет и килограмма мяса, мы увидим, что котлеты дешевле. За счет чего? Конечно же, в них добавили более дешевые заменители сомнительного качества.

Совет №13: покупайте цельные продукты. Из одной курицы можно приготовить большое количество блюд от супа до запеченных в духовке окорочков.

Совет №14: слегка зачерствевшие и подсохшие блюда – оладьи или котлеты, нужно просто подержать немного над паром. Из черствого хлеба выйдут вкусные гренки к супу. А пицца, как известно, готовится из разных остатков.

Совет №15: воду для приготовления еды лучше не покупать, а фильтровать или кипятить и отстаивать самой.

Совет №16: выращенная на балконе или подоконнике зелень обойдется гораздо дешевле магазинной. И будет не менее полезна.

Совет №17: устраивайте разгрузочные дни без мяса, заменив его, например, блюдами из чечевицы.

Совет №18: к мясу обязательно готовьте каши. Такое блюдо приносит быстрое насыщение. И, кроме того, каши очень полезны.

Совет №19: найдите в вашем меню место для супов. Приготовленные на вкусном мясном бульоне, они согреют в зимние холода, а, приправленные зеленью, добавят хорошего настроения летом. Неплохо раз в неделю варить крутой бульон и держать его в холодильнике. Из него потом вы можете быстро и легко приготовить ароматный суп в любое время.

Как видите, экономить на продуктах и при этом не навредить здоровью - не сложно. Главное, придерживаться наших простых советов.