Кухня → Пицца с анчоусами

Например, в нашей стране, пицца начала появляться в кафе и ресторанах, лишь в 90-е годы. На сегодняшний день существует множество видов и рецептов приготовление пиццы. В случае, если нет возможности приготовить самим, советуем посмотреть скидки на пиццу от dominos.ua/ru/news и заказать её по доступной цене.

В этой статье представлен рецепт «Пицца с анчоусами».

Анчоусы это небольшая, маринованная рыба, продают в консервированном виде. Они отлично подходят для начинки в пиццу.

Для приготовления понадобятся:

• мука,
• соль,
• вода,
• дрожжи,
• репчатый лук,
• анчоусы,
• томатная паста,
• ветчина (колбаса, сосиски),
• сыр.

Приготовление теста.

1. Отмеряем и отсеиваем 1,5 стакана муки.

2. В просеянную муку добавляем пищевую соль и 3 ч. ложки сухих дрожжей. Размешиваем имеющиеся компоненты.

3. Добавляем теплую воду, половину от нормы муки, то есть 0,75 стакана.

Затем замешиваем тесто, посыпаем сверху мукой, покрываем чистым полотенцем, а затем необходимо поставить его в тепленькое местечко на 30-40 минут для поднятия теста, всё зависит от вашей муки и дрожжей.

Пока тесто поднимается, занимаемся заготовкой других ингредиентов.

Приготовление начинки.

1.Ветчину режим на кусочки, но вместо неё можно взять колбасу, сосиски, сардельки.

2. Сыр трём на терке.

3. С анчоуса сливаем масло, если у вас не имеются анчоусы, то вполне подойдёт килька.

4. Нарезаем тоненькими кольцами репчатый лук.

Приготовление и запекание пиццы.

1. Когда тесто уже поднялось, смазываем противень растительным маслом и кладём тесто.

2. Затем, растягиваем тесто, оно получается очень эластичным и легко растягивается на весь противень.

3. Смазываем тесто томатной пастой, её должно быть достаточно много, это один из главнейших ингредиентов. Не рекомендуется добавлять в пиццу кетчуп, так как он может иметь сладкий вкус.

4. На томатную пасту раскладываем ветчину, анчоусы и репчатый лук.

Затем, посыпаем всё тёртым сыром.

5. Далее, ставим пиццу в нагретую духовку минут на 15- 20, при этом, температура должна быть 180 – 200C.

6. Через определённое время, вытаскиваем пиццу из духовки.

Затем, разрезаем её на 4 или 6 частей и подаём к столу.

Пиццу в основном едят руками, при этом, поливая её различными соусами.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить пиццу с анчоусами.

В современное время существует множество рецептов и видов пиццы, поэтому каждый индивидуально для себя, может её приготовить.

Ведь пицца это известное и аппетитное блюдо во всём мире.