Кухня → Какими полезными свойствами обладает кофе?

Кофе является одним из самых известных напитков на свете, когда-либо известных человечеству. Сегодня, можно сказать, невозможно встретить человека, который ни разу не пил кофе. Его пьют как в странах первого мира, так и в самых захудалых странах. Секрет этого напитка происходит благодаря тонизирующему действию на человеческий организм, давая ему возможность поддерживать бодрость духа и держаться без сна дополнительные часы, что очень помогало в древности воинам.
*****Стоит заметить, что важным условием приготовления качественного напитка есть наличие нужного оборудования. Хорошим помощником в данном деле может послужить кофемашина Delonghi. Приготовленный в ней напиток обладает изумительным вкусом.

Раньше кофе считался аристократическим напитком, который был доступен лишь элите общества, но теперь его сможет себе позволить абсолютно каждый человек. По легенде, кофе и свойства чудного растения были открыты в девятом веке нашей эры обычным эфиопским козьим пастухом, заметившим, как его стадо, поев листьев и плодов с кофейного дерева, стали крайне возбуждёнными. Эфиоп, испугавшийся столь странному поведению скота, рассказал про это местному настоятелю христианского монастыря, тот в свою очередь лично оценил действие тёмно-красных зёрен, сделав из них кофе, изрядно удивившись их свойством поддерживать крепкий дух, зарекомендовав затем сие снадобье подчинённым ему монахам. Сначала для приготовления бодрящего напитка люди использовали сырые плоды кофейного дерева, только позднее их стали сушить. Перенятые от эфиопов свойства кофе, позволяли арабам улучшить его до нынешнего, привычного нам вида. Из него делали лекарства, и вообще, он считался строго почитаемым напитком. В Европу сей напиток попал в конце шестнадцатого века, откуда он пришёл со стран Африки и Ближнего Востока.

Кофе уникален своим индивидуальным воздействием на человека. Самое мощное вещество, которое хранит в себе сей напиток — всем известный кофеин, способный благоприятно воздействовать на нервы, улучшать бодрость духа и скорость реакции организма, продлевать бодрость организма и его способность к работе. Нормальный человек может смело пить одну, или же две кружки в день этого крепкого, насыщенного напитка. Кроме того, этот чудесный напиток к тому же стимулирует сердечную работоспособность, разжижает кровь, давая ей быстрее протекать. А миф о вредоносном влиянии малых доз кофеина на сердце давно опровергнут американскими учёными. К полезным свойствам ароматного напитка идёт и тот факт, что ему свойственно и противовоспалительное, и даже противораковое действие. Верно подмечено, что кофе разгоняет головной мозг, заставляя его тем самым работать быстрее, устраняет его отёчность, а также понижает риск сердечных заболеваний. Учёные рекомендуют кофе больным сахарным диабетом, и многими другими болезнями. Стоит напоследок сказать, что кофе возбуждает аппетит, а также благотворно влияет на печень, что очень важно. Рекомендуется также пить кофе с молоком, что влияет не только на полученные вкусовые качества, а также на расщепление жиров и очищение желчного пузыря.

В итоге, получается главный и неоспоримый факт: кофе — это насыщенный и несущий в себе кучу полезных свойств, уникальный ароматный напиток с прекрасным вкусом, несущий полезные качества для организма.