Товары и Услуги → О свободе выбора...

Помните, как туго с ассортиментом было в Советском Союзе? Колбаса — или докторская или Останкинская, Ливерная, если не разобрали, и кровянка по выходным. Хлеб -- серый, белый и батон. Пиво -- жигулевское или ячменный колос. Всё. Не было брэндов толком, ассортимент -- никакущий!

То ли дело сейчас: одной только докторской пару десятков видов от 30 до 200 грн за килограмм, хлеб тебе с кучей разных пряностей и добавок, разных размеров, форм всевозможных... Или вот пиво: чешское, немецкое, российское, китайское, да и украинского великое множество: живое, пастеризованное, не фильтрованное, тёмное, светлое, рисовое, пшеничное, разливное, бочковое, бутылочное, поллитровое, литровое, и т.п. -- глаза разбегаются.

Только вот мало кто задумывается над тем, а есть ли выбор на самом деле? Или это иллюзия?


*****

На фото — ассортимент продукции «Карлсберг Украина».

На практике, как это не печально, выходит так, что в гонке за ассортиментом, красочной упаковкой и огромными рекламными кампаниями, теряется самое главное — качество. Колбаса теперь — не намного вкуснее туалетной бумаги, пиво — вообще пить невозможно сорта которые дешевле 6 грн за пол-литру — там сплошной яд, а стиральные порошки перестали нормально стирать без покупки дополнительных присадок, смягчителей, ароматизаторов, эмуляторов морозной свежести...

Но этот пост я хотел посвятить не стабильно ухудшающемуся качеству продукции. Я хотел поговорить об ассортименте и брендах.


В частности, о пиве.

Знали ли вы, что «Славутич», «Львовское», Tuborg, Holsten, Carlsberg, «Балтика», «Арсенал», «Хмельное», Zatecky Gus — это всё разливается на одном заводе? Точне - одним брендом «Карлсберг Украина» , который представлен в Украине тремя заводами: Киевский пивоваренный завод, Львовская Пивоварня, Запорожский пивоваренный завод. А ещё они делают Квас Тарас и несколько сортов чая!

А Beck's, Budweiser, Stella Artois, Brahma, Staropramen, Leffe, Hoegaarden, Spaten, St. Pauli Girl, Löwenbräu, Bass, Bud Light, Клинское, Сибирская Корона, Черниговское, Янтарь и Рогань (В России ещё и Skol, Quilmes, Labatt Blue, Michelob, в Украине их вроде бы не видел) — это всё одна компания ОАО "САН ИнБев Украина" которая в Украине представлена также тремя заводами: в Чернигове, Харькове и Николаеве. "САН ИнБев Украина" представляет крупнейшую пивоваренную компанию в мире "A-B InBev". Впервые в Украине лицензионное пиво было сварено именно на Черниговском отделении: бельгийское пиво ТМ "Стелла Артуа" выпускается там с 2000, немецкая ТМ "Бекс" - с 2003, бразильское пиво ТМ "Брама" с 2005, Старопрамен — с 2009 года.

Anheuser-Busch InBev - международная пивоваренная корпорация, крупнейший в мире производитель пива. Образована в форме публичной компании со штаб-квартирой в городе Leuven, Бельгия. Компания входит в пятёрку крупнейших организаций в мире. Производственные мощности корпорации включают 140 заводов по производству пива и 13 заводов по производству безалкогольных напитков. По состоянию на 2010 год компания производит 14 брэндов пива, которые приносят доход в один миллиард долларов в год.

Вобще в Украине 4 крупнейших пивных монстра: Упомянутый выше ИнБев, датский Карлсберг (3 завода), САБ Миллер (1 завод) и местная Оболонь (2 завода). Они делят рынок, остальные суммарно дают не больше 2-5 % (это частные пивоварни, мелкие локальные пивзаводы).
Третий крупнейший производитель пенного напитка в мире, – SABMiller, – в 2012 году фактически ушел из Украины, отдав донецкий пивзавод «Сармат» турецкой Anadolu Efes. На 2012 год доля на рынке Украины у SABMiller составляла 4,5%, в то время как ППБ с Радомышлем практически "Дышали в спину" удерживая свой кусок на уровне 3,7%.

Выпуск одного и того же пива на разных заводах, видимо, и обуславливает разницу во вкусе. Так например, Оболонь, который (ое?) я пил в Мариуполе — яд, который не пожелаешь и врагу, в то время как в Киеве в Пузатой Хате разливное пиво Оболонь — просто божественно вкусное! Или например пиво "Stare Misto" компании "Перша приватна броварня" (ППБ, Львов), которая выпускала также "Радомышль" (Житомирская область), Kristall, "Пшеничное Эталон", Авторское, Бочковое, Медовое, Живое — всегда считал хорошим пивом. А на днях купил в пластике - пить не смог, гадость редкостная. Вот и не пойму, то ли частный случай, то ли из-за "пластика" пиво внезапно стало таким плохим?

Кстати, ППБ также выпускает BeerMix, квас "Львивский".

Ещё в январе этого года ППБ и российская пивоваренная компания "Oasis СНГ", которая недавно купила Радомышль и наладила выпуск пива Oettinger в Украине, собирались объединять свои мощности. Основатели Oasis в своё время вывели на российский рынок группу Heineken (в 2005 году они продали известную российскую Пивоварню Ивана Таранова Хайнекену), очень может быть что такое слияние в Украине положит начало заходу Heineken и на украинский рынок. "Oettinger — один из лидеров продаж в Германии, "Жигули. Барное" популярен в России. "А у ППБ — портфель сильных региональных брендов, таких как Stare Misto или "Галицька корона", пользующихся спросом в Западной Украине, которые к тому же можно успешно экспортировать за рубеж",— считают аналитики.


Об стальных продуктах и брендах можно было бы написать не один пост: шоколадки и шоколадные батончики, стиральные порошки и шампуни — такой разный и интересный ассортимент представлен на самом деле несколькими брендами. Выбирая, как нам кажется, среди кардинально разных товаров, мы, по сути, мечемся между одним и тем же, в разной обёртке.