Предприниматели увидели, где рождается хлеб…

В минувшую среду, 13 июня, на четвертом хлебозаводе Мариупольского хлебокомбината состоялась встреча работников предприятия с предпринимателями, сотрудничающими с производителем хлеба. Как рассказал директор ОАО "Мариуполь-ский хлебокомбинат" Артавас КОЛОСЬЯН, целью встречи явилось желание показать партнерам (а их 420!), где и как рождается хлеб, как развивается предприятие и каковы его планы, чтобы предприниматели, работники торговли увидели новые печи, новую линию по производству хлеба "Домашний", а также линию цветной упаковки этого хлеба. Кроме того, подчеркнул Артавас Владимирович, хотелось бы услышать мнения партнеров о продукции, а также претензии и пожелания. Именно продавцы подскажут предприятию, какой вид продукта пользуется наибольшим спросом, а это определит дальнейшую стратегию производителя. Если раньше хлебокомбинат был монополистом, то теперь только в Мариуполе десятки производителей хлебной продукции и торговля диктуют условия.

Частный предприниматель Лидия ГОРЛАЧ уже десять лет сотрудничает со вторым и третьим хлебозаводами. Она сказала, что за все эти годы не было никаких претензий к производителю, есть полное взаимопонимание: хлеб качественный и завозится своевременно.

Любопытно, что прекрасный хлеб "Домашний" сначала как-то не очень шел в продажу, поясняют предприниматели, - мариупольцы достаточно консервативны в предпочтениях, но руководство хлебокомбината моментально отреагировало: на четвертом заводе запущена упаковочная линия для хлеба "Домашний". И дело пошло. В такой упаковке продукция успешно реализуется в любой торговой точке.

В цехе гости ознакомились с чешско-шведской технологической новинкой, не имеющей аналогов в Украине. Линия была запущена 20 апреля 2007 года ("ПР"
№ 74 от 25 мая 2007 г.). Производство хлеба здесь полностью автоматизировано. А также посмотрели, как осуществляется работа на новой упаковочной линии. Отпускная цена хлеба "Домашний" с упаковкой - 1 грн.
32 коп.

В демонстрационном зале завода было представлено более пятидесяти видов продукции Мариупольского хлебокомбината и других предприятий ассоциации "Донбассхлеб", в частности, Донецкого и Енакиевского хлебозаводов и других. Гости не только созерцали, но и пробовали хлебные и кондитерские изделия.