Любови Коробки, бывшего директора Мариупольского хлебокомбината

Кто бы мог предположить, что девочка из многодетной семьи села Пологи Мелитопольского района Запорожской области выйдет в директора крупного хлебокомбината и будет этим самым директором более сорока лет! А вообще-то хлебопекарному делу Любовь Константиновна Коробка отдала, с учетом студенческого периода, 56 лет!

Что помнится из детства? Война. Отец ушел на фронт. А семью эвакуировали в Саратовскую область. Врезалась в память эта жуткая эвакуация: с голодом, холодом, цингой, мышиным тифом. Мать около кровати ставила тазик с водой и стучала по нему всю ночь, чтобы мышей отгонять от постели. Мать работала "заправщиком тракторов на волах", то есть на волах возили солярку. И вот однажды мать переехало колесом. Сначала вроде бы пронесло, не до того было. После войны отец вернулся домой - он был танкистом, старшим сержантом и кавалером трех орденов Красной Звезды. Еще родилась сестричка Лида, а вскоре мать расхворалась и умерла. В доме появилась мачеха.

Училась Люба хорошо и после окончания украинской школы с серебряной медалью могла поступить в любой институт без экзаменов. Поехала в столицу. Первый вуз, который попался на пути, был Киевский технологический институт пищевой промышленности имени Микояна. Училась на повышенную стипендию - 275 рублей, а после четвертого курса получила Сталинскую - 790 рублей.

Преддипломную практику проходила на Московском пивоваренном заводе имени Бадаева. Тема дипломной была о повышении производительности труда. Институт окончила с отличием. Любови Константиновне рекомендовали остаться в аспирантуре, но надо было помогать семье, поэтому и поехала по распределению на Ждановский хлебокомбинат начальником планово-экономического отдела.

Тогда в Мариуполе было два хлебопекарных предприятия: хлебозавод №3 в Ильичевском районе и хлебокомбинат, который объединял хлебозаводы №2 (Орджоникидзевский район), №4 (Приморский район) и №1, что на ул. Артема (Жовтневый район). Позже они были все объединены в один хлебокомбинат. Любовь Константиновна в1963 году стала директором Мариупольского хлебокомбината и была им по 2003 год. И только в этом году ушла на заслуженный отдых.

Любовь Константиновна вспоминает неурожайный 1963 год. "В августе вышло Постановление ЦК КПСС и Совмина СССР, чтобы не покупать зарубежное зерно, не тратить валюту, а перейти на 20-процентную добавку кукурузной и гороховой муки. Кроме того, перешли с выпечки подового хлеба на формовой, - в народе его называли "наливным". Но все печи в Мариуполе были рассчитаны на выпечку подового хлеба. А чтобы перейти на выпечку формового, надо было изготовить огромное количество форм, переоборудовать линии, главные печи перевести на новые мощности. Печи не были приспособлены для этих форм, часто рвались конвейерные цепи, приходилось в любое время быть на работе: и днем, и ночью. Но хлеб выпекали. Вырабатывали по 200 тонн хлеба в сутки. Мука была не сортовая, а пшеничная обойная (96 процентов помола), и 20 процентов добавок (3 - горох и 17 - кукуруза и ячменная мука). Без добавок выпускали только четыре тонны на 1-м хлебозаводе - для детей. Хлеб с добавками был невкусный, у людей болели желудки. И длился этот ужас полтора года".

Труд на хлебозаводе был очень тяжелым. Надо было ставить 21 килограмм теста плюс вес металлических форм! Здесь трудились в основном женщины. Мужчины были грузчиками и слесарями. Им тоже приходилось нелегко. Мука была в стокилограммовых мешках, а позже - в 70-килограммовых, а сейчас по 45 и 50 кг. К примеру, на втором хлебозаводе надо было перетаскать ежедневно 100 тонн муки. А зарплаты были низкими. Официально не разрешалось работнику взять буханку хлеба, но брали, и не гонялись за ними, понимая, каков труд.

Ремонты, сохранность оборудования - все лежало на комбинате, правда, хорошо помогали шефы - "Тяжмаш".

При Цыбулько началось строительство нового, пятого, хлебозавода. Владимир Михайлович решил закрыть "демидовское производство" в Примор-ском районе и к 50-летию советской власти завершить строительство. И завершили! Хлебокомбинат был заказчиком. Тяжелейшая стройка. Руководил ею Петр Тимофеевич Лазаренко, специалист высочайшего класса. Позже он стал начальником цеха №2. Теперь новый хлебозавод вырабатывал хлеба больше, чем весь хлебокомбинат до его пуска.

Особая страница в работе хлебокомбината, рассказывает Любовь Коробка, - контроль: четыре райкома и горком партии, четыре райисполкома и горисполком следили за тем, чтобы на прилавке всегда был хлеб и никаких очередей! К примеру, директора Константиновского хлебокомбината уволили только за то, что была очередь за хлебом!

В 1972 году на 4-м хлебозаводе пустили линию "Днепровская булочка". Помните, она стоила 3 копейки. Выпуск этой булочки строго контролировался Минпромом, обкомом и горкомом партии. Городской отдел торговли контролировал заказы, выпускали 11 тонн в сутки этих "трехкопеечных" булочек, а она весит 60 граммов. Это более 180 тысяч штук! Сначала их не брали покупатели. Приучали постепенно, зато потом их покупали сумками. Люди любили украинскую "Паляницю" (с надрезом), вкусную и красивую.

"Во время строительства нового хлебозавода у нас произошла оказия. Печи поставили немецкие, а стекловату и шлаковату - украинские. И никто из специалистов не взял на себя смелость использовать нашу шлаковату. А мы нашли такую марку на Дрогобычском хлебозаводе. Руководитель АТП Доброс Александр Федорович дал нам два панелевоза. И мы, и монтажники, когда увидели, что едут наши панелевозы и везут шлаковату, то плакали от радости. Пуск завода не сорвали. Переделали печи. Площадь пода увеличилась. Но хлеб идет "розами", трескается. Тоже пока наладили. Ведь у нас работала замечательный технолог Гаврюшенко Валентина Алексеевна.
Это было замечательное время, в Мариуполе была славная плеяда выдающихся руководителей-директоров. Это Вера Павловна Астахова (чулочная фабрика), Светлана Тихоновна Борейчук (швейфабрика), Евгений Иванович Ушкалов (мясокомбинат), Александр Гаврилович Карцелюба (ликероводочный завод), Светлана Ивановна Котлубей (кондитерская фабрика) и другие. Был совет директоров района. Власти прислушивались к мнению руководителей. Хотя трудности были большие у всех, ведь тогда легкая и пищевая промышленности снабжались по так называемому остаточному принципу".

Любови Константиновне было 32 года, когда ее назначили директором. С 1965 года по 1985 год она была депутатом Жовтневого райсовета - 20 лет! А до 1965 года была депутатом горсовета, возглавляла комиссии по бюджету и по торговле и бытовому обслуживанию. Работали ровно. Это сейчас цены устанавливаются, кому как вздумается, а тогда был прейскурант. И Любовь Константиновна уверена, что для такого производства жизненно важного для людей хлеба, прейскурант лучше.

Десять процентов хлеба области выпускал Мариупольский хлебокомбинат. Переходящее Красное Знамя было всегда на комбинате. Любовь Константиновна получила орден "Знак Почета" в апреле 1971 года, а когда в Мариуполе была введена памятная медаль "За верную службу городу", которую давали за добросовестный труд и весомый вклад в развитие Мариуполя, то 3 августа 2000 года Любови Константиновне вручили медаль за №3. Первые две медали были у руководителей меткомбинатов Владимира Бойко и Валерия Сахно. Вручал Юрий Хотлубей.

Личная жизнь сложилась так: вышла замуж в 24 года за хорошего парня - он работал судовым механиком на рыбоконсервном комбинате. Николай был старше на два года. Жили и на частной квартире, и в коммуналке, а потом уже дали нормальную квартиру - "хрущевку"-маломерку. Семьей мало занималась, признается Любовь Константиновна, сына Вадима смотрела свекровь до пятого класса. К слову, тогда дети во внимание не брались - надо и все тут! А затем сын уже перешел в школу №3, ее и закончил. Сегодня Вадим Николаевич преподает историю в МГГУ. О своей матери говорит так: "Мама очень строгая, требовательная, но и добрая, всегда придет на помощь, кто бы к ней ни обращался". У Любови Константиновны есть внучка Лизонька и правнучка Сашенька.