Почему сократилась продажа хлеба?

Мариупольцы заметили, что в эти морозные дни в магазинах резко сократилась продажа хлеба, особенно вечером, когда большинство горожан возвращаются с работы. Такие звонки поступали в редакцию, райадминистрации и горисполком.

Мы спросили директора Мариупольского хлебокомбината Николая ЗАТВОРНИЦКОГО о причинах такого явления. Николай Степанович пояснил:

-Мариупольский хлебокомбинат не только не сократил производство хлеба, но и производит его на 6-7 тонн больше обычной нормы - 66 тонн. Но закрылись киоски - они же не отапливаются, если и есть маленький обогреватель, то в эти морозы он неэффективен. Заявку на это количество хлеба надо было распределить между другими магазинами. Видимо, управление торговли должно было это сделать. Это одна причина. Другая - Донецк, Волноваха, Бердянск не везут в эти дни свою продукцию. Магазины, которые получают хлеб из этих городов, должны были увеличить заявку на хлеб нашего предприятия. Мы работаем только по заявкам. Хотя в эти дни заявки несколько увеличились, но мы еще на свой страх и риск выпускаем хлеба больше. К примеру, в воскресенье только четвертый хлебозавод на пять тонн увеличил выпуск продукции. Мы можем выработать продукции столько, сколько нам закажут. Мы выполняем заявки. Думаю, что торговля должна была тоже побеспокоиться об этом и дать объективный заказ.

По вопросу обеспечения города хлебом и его доставки мы обратились к генеральному директору ЗАО "Маркомпрод" Николаю ТИМЧЕНКО. Он сказал:

- Наше предприятие на протяжении всех морозных дней нисколько не уменьшило реализацию хлебобулочных изделий, наоборот, с увеличением спроса мы ее увеличили в 2,4 раза. Мы работаем с Донецком - берем одну тонну хлеба, а 3,6 тонны - в Мариуполе. Нам поставки никто ни разу не сорвал даже в связи с погодой.

В управлении торговли и бытового обслуживания горсовета на тему обеспечения города хлебом мы беседовали с заместителем начальника управления Людмилой НЕДЕЛЬКИНОЙ. Хотелось бы узнать роль этого управления в нормальном обеспечении горожан главным продуктом. В нашем городе много и других фирм - производителей хлеба, значит, должны нести ответственность за производство, за его доставку и реализацию. А что же получается? Когда слишком жарко или слишком холодно, они могут и не выполнять эту функцию? Тогда почему же торговля не увеличила заказы на производство хлеба?

Людмила Васильевна была очень удивлена: у них жалоб на отсутствие хлеба нет. Она сказала следующее:

-Для компенсации продукции, реализуемой в киосках, в связи с погодными условиями будет заказано дополнительное количество хлеба. План составляется в соответствии со спросом. Частники сами планируют производство, доставку и реализацию. К примеру, "Маркомпрод" заказывает часть хлеба в Мариуполе, а часть - в Донецке. Но мы рекомендовали торговле увеличить заявки.

х х х

…Итак, из всего вышесказанного следует, что многое, очень многое, если не сказать, что все, зависит от ответственности и производителей, и торговли. А что же управление торговли? Зачем нам, налогоплательщикам, содержать эту структуру, если она даже не владеет ситуацией?