На главную
- Мариуполь
- Украина
- Мариуполь
- Луганск
- Крым
- Херсон
- Одесса
- Николаев
- Запорожье
- Днепропетровск
- Харьков
- Сумы
- Чернигов
- Житомир
- Киев
- Луцк
- Львов
- Полтава
- Черкассы
- Кировоград
- Черновцы
- Тернополь
- Хмельницкий
- Винница
- Ужгород
- Ивано-франковск
- Ровно
- Севастополь
а есть такой плод, который и овощ и фрукт в одном флаконе?
Главная -> Энциклопедия ->а есть такой плод, который и овощ и фрукт в одном флаконе?
Специалисты до сих пор не решили, овощем или фруктом является ананас. Во времена Екатерины II вельможи-гурманы широко использовали его в застольях, хотя и непривычным для нас образом. Так, граф Александр Строганов подавал это в уксусе, а у графа Завадовского это шинковали, как капусту, хранили в кадках и варили из этого борщ и щи. |
Ананас - многолетнее травянистое плодовое растение семейства бромелиевых. Родина его - полузасушливые районы на северо-востоке Южной Америки, Бразилии, Гвиане, Парагвае. В настоящее время выращивают во многих тропических странах, а в Голландии его научились выращивать в теплицах.
Также вам будет интересно: Нобелевская премия-самая известная и престижная в научном мире. Так почему же...
 |
Плоды ананаса очень вкусны и полезны. Поскольку в соке ананаса содержатся ферменты, близкие по своему действию к трипсину, они способствуют улучшению пищеварения, обладают высокими диетическими свойствами. Ананас употребляют в пищу только в зрелом виде, так как недозрелые соплодия обжигают губы и действуют как сильное слабительное.
Теперь стоит разобраться с тем, что же представляет из себя ананас с точки зрения ботаники – фрукт, или, может быть, овощ? Ни то, ни другое – это многолетняя трава семейства бромелиевых, которую отличают короткие стебли, длинные мясистые листья с шипами на зубчатых краях, и, наконец, сочные ягоды, которые срастаются в соцветия, образуя сам плод.
Ананас – довольно демократичный плод, который удивительным образом сочетается с различными фруктами, овощами, свининой, птицей, морепродуктами, а потому способен добавить тонкий вкусовой нюанс в бесчисленное множество блюд. С ананасом готовят салаты, супы, вторые блюда, соусы, и, конечно, вкуснейшие десерты.
 |
Источник: http://otvet.mail.ru/question/13750002/
Loading...
Изучайте вместе с LifeCity:
Предприятия Мариуполя
-
Ледовый комплекс "Айсберг"
6 Августа 2009
-
Компания МедиаСвит
09 июня 2011
-
Кинотеатр Победа
14 апреля 2009
-
Столярка — столярные изделия в Мариуполе
10 Июля 2008
-
Пиявик
13 Апреля 2008
-
Liocom — компьютеры и комплектующие
27 Февраля 2009
Хотите быть в этом списке?
Пишите нам!
Категории
