Блюда какой кухни содержат в себе множество опасностей?

Блюда какой кухни содержат в себе множество опасностей? 

Кажется, у китайцев готовят опаснейшую рыбу фугу! Это дико вкусная и до одурения ядовитая рыба. Её годами учатся готовить, заканчивают специнституты, у фуги просто очень ядовитая печень, её нужно уметь ОЧЕНЬ искусно разрезать, чтоб не вытек яд. Есть фугу - это всё равно, что игра в русскую рулетку - умру или нет? Ведь некий процент попробоваших фугу, умирают мучительной и медленной смертью. Самое интересное, что от желающих попробовать нет отбоя!