Есть ли способы определить качество мороженого рыбного филе по внешнему виду?

Есть ли способы определить качество мороженого рыбного филе по внешнему виду?  Покупка рыбного филе - лотерея, в которой безусловн

Это недобросовестный производитель. Заморозка с водой - вариант беспроигрышный. Хотя, могла и оттайка повлиять - нужно при комнатной температуре, несколько часов. Доброкачественное филе - однотонное (розоватое или кремового оттенка белого цвета, исключая лососевые), без потеков. Если приложить к мороженному палец, и на его месте останется пятно темнее, чем остальное филе, то 100%, что заморожено несколько раз. Обратите внимание на потеки на упаковке и самом филе.
Способ не платить за воду - покупать рыбу, причем желательно охлажденную.

Также вам будет интересно: Как делается мед?