Почему вода перед тем, как закипеть, шумит?
Советчики, которые советуют учить физику, лучше бы сами прочитали учебник по разделу "Кавитация". Шум воды перед закипанием, связан не с "лопанием" пузырьков, а с процессом их СХЛОПЫВАНИЯ. Дело в том, что пузырьки возникают на центрах парообразования - неровности поверхности, имеющиеся пузырьки неконденсирующегося газа (скажем, растворенного кислорода). Перед самым кипением именно в центрах парообразования возникают пузырьки пара. Однако из-за того, что температура в среднем ещё недостаточна для поддержания давления насыщения пара внутри пузыря, это пузырь схлопывается. Это и приводит к шуму. Точнее говоря, температура пара внутри пузыря ещё недостаточна для преодоления потенциального барьера образования новой (в данном случае - паровой) фазы.Также вам будет интересно: Сколько примерно тепла выделяет человек... не производя никакой работы?
Источник: http://otvet.mail.ru/question/6754403/
Изучайте вместе с LifeCity:
6 Августа 2009
09 июня 2011
14 апреля 2009
10 Июля 2008
13 Апреля 2008
27 Февраля 2009
Хотите быть в этом списке?
Пишите нам!