подарили йогуртницу, подскажите как Вы готовите йогурт и где взять необходимую для этого молочную закваску спасибо!

подарили йогуртницу, подскажите как Вы готовите йогурт и где взять необходимую для этого молочную закваску спасибо! 

Вам потребуются: молоко (4-6% жирность) - 1л; йогурт натуральный - 70мл
Молоко разогреть до 40С, т.е. молоко должно быть довольно теплым, но не горячим. Венчиком или просто вилкой хорошо размешать йогурт и по ложке добавлять в молоко. Молоко при этом надо размешивать, чтобы йогурт равномерно распределился по всему объему.

Также вам будет интересно: как в домашних условиях правильно наточить ножи?

Емкость с молоком установить в посуду большего размера, которую сразу же налейте горячую (но не кипяток!) воду. Накрыть емкость фольгой, чтобы вода остывала как можно медленнее. По мере остывания, доливайте горячую воду. Оставить на 5 часов.

Через 4-5 часов у вас должен получится йогурт. Если молоко еще не успело загустеть, то оставьте еще на несколько часов.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/domyog...