Чем в свое время занимался вынюхиватель?

Чем в свое время занимался вынюхиватель?  Что он должен был вынюхивать и почему?Где это происходило?

Профессия – «вынюхиватель кофе»

Также вам будет интересно: Чем RTF отличается от DOC'a?

Торговля кофе давала большие прибыли, поэтому некоторые монархи хотели присвоить исключительное право торговать и готовить кофе себе. Первому эта идея пришла в голову прусскому королю Фридриху I (1701-1713). Его казна сильно «страдала» от постоянных войн. В надежде ее восполнить, король ввел должность «вынюхивателя кофе». Специальные правительственные чиновники должны были «вынюхивать» нелегальные сушилки кофе. Они, правда, не столько вынюхивали, сколько высматривали. В самом центре Таллинна возвышается старинная, 500-летняя башня Кик-ин-де-кек, – «посмотри в кухню». С верхних этажей этой башни стражники осматривали когда-то крыши городских домов на предмет пожаров, и заодно по дыму, который выходил из труб, определяли, где варят кофе. Виновных облагали большим штрафом.