Почему осьминогов называют приматами среди безпозвоночных?..

Почему безбилетников называют зайцами? 

Современные исследователи этого вопроса расходятся во мнениях: первая версия предполагает происхождение эпитета всвязи с небезызвестным произведением про деда Мазая, который, видимо, не брал платы со спасенных зверьков (зная, что они суть не только ценный мех, но глянуть -смех). По другой гипотезе, отлов зайца на транспорте подобен изъятию тезки - ушастого зверя, из его теплой лежки. Подопытный так же сконфужен и тоже берется обычно за ушко...
Но все сказанное касается русских версий ответа на данный вопрос. Вполне возможно, что по каким-то английским причинам (в Лондоне смог, например) зайцами (по-английски!) сначала называли тамошних безбилетников. Обычноe для России калькирование и привело в такoм случае к появлению в русском языке пресловутого термина.

Также вам будет интересно: В какой стране возникло выражение ...

Науке это неизвестно, так же как и то, почему внутри карамельки находится инородная начинка, а между тем внешних следов ее туда проникновения не обнаружено в настоящее время.