Рубрики: Авто - мото - авиа   Астрономия   Бизнес, финансы, экономика   Города и страны   Гороскопы, Гадания, Магия   Животные и растения, флора и фауна   Игры, хобби, книги   Известные люди, Звёзды   История   Остальные рубрики

Это дерево называют "деревом бедняков " , а некоторые диетологи ...

Главная -> Энциклопедия ->

Это дерево называют "деревом бедняков " , а некоторые диетологи ...  Это дерево называют "деревом бедняков " , а некоторые диетол

Это дерево - Каштан

Также вам будет интересно: чем полезна морская соль

Каштан - с точки зрения ботаники, это желудь с тонкой скорлупкой. Его родина — Малая Азия и Южная Европа. Они бывают конскими и съедобными. Плоды растущих в нашей средней полосе конских каштанов несъедобны - они используются в фармацевтике.

Плоды съедобного каштана по внешнему виду напоминают большой, приплюснутый с обеих сторон, иногда почти плоский широкий орех с тонкой, темно-коричневой скорлупой. Ядро каштана - крупное, белое, мякоть сладковатая.

Питательная ценность каштана объясняется высоким содержанием углеводов: в них до 62% крахмала, 17-20% сахаров и значительное количество витаминов.
На юге, особенно в Закавказье, популярны жареные каштаны. По вкусу вареный или поджаренный каштановый орех (его поджаривают и варят с надколотой скорлупой) сходен с как бы подслащенным сухим, рассыпчатым картофелем. Каштановые орехи, помимо того, что их едят свежими, находят различное применение в кондитерской промышленности, а также при изготовлении многих кофейных напитков.
А вот в странах с теплым климатом каштаны до появления картофеля были пищей бедняков.
Во Франции каштан прозвали "хлебным деревом".

Особо ценятся каштаны на Корсике: до сих пор перед свадьбой семья невесты должна выставить на стол 22 блюда из каштанов, доказав так свою состоятельность.

В народной медицине отвар из сухих каштанов используют для лечения простуды, поноса и как мочегонное средство при отеках. Орехи заливают водой в пропорции 1:10 и кипятят полчаса, дают жидкости остыть и процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 3–5 раз в день.

Источник: http://otvet.mail.ru/question/13666892/


Новости по теме

  • Канада пытается убедить партнеров разрешить Украине дальнобойные удары по территории рфКанада пытается убедить партнеров разрешить Украине дальнобойные удары по территории рф
  • США призывают Китай оказать влияние на рф и Северную Корею для предотвращения эскалации - APСША призывают Китай оказать влияние на рф и Северную Корею для предотвращения эскалации - AP

    • Loading...


    Изучайте вместе с LifeCity:

    

    Предприятия Мариуполя

    VIP  Новые

    Все предприятия →

    Категории

                     



    Котлы тления Bullerjan - тепло в каждый дом


    © 2007 — 2011 LifeCity
    Информационно-развлекательный сайт Мариуполя. Бесплатная и открытая социальная сеть.
    Новости, афиша событий Мариуполя, карта города, каталог предприятий

    Связаться с нами