Рубрики: Авто - мото - авиа   Астрономия   Бизнес, финансы, экономика   Города и страны   Гороскопы, Гадания, Магия   Животные и растения, флора и фауна   Игры, хобби, книги   Известные люди, Звёзды   История   Остальные рубрики

А почему белый шоколад БЕЛОГО цвета или это что такой развод и вовсе он не шоколад?=)

Главная -> Энциклопедия ->

А почему белый шоколад БЕЛОГО цвета или это что такой развод и вовсе он не шоколад?=) 

Шоколад белый готовят по особой рецептуре из масла какао, сахара, сухого молока, ванилина без добавления какао-массы, поэтому он имеет кремовый цвет (белый) и не содержит теобромина
Белый шоколад интересен тем, что при его изготовлении не используется ни грамма какао-порошка. И тем не менее он по праву может считаться настоящим, поскольку какао в нем все равно присутствует- только в виде какао-масла, которое дополнительно очищают и дезодорируют. Белые плитки лишены яркого запаха, характерного для традиционного шоколада, - у них едва уловимый и своеобразный, ускользающий аромат.

Источник: http://otvet.mail.ru/question/5039151/


Новости по теме


Loading...


Изучайте вместе с LifeCity:



Предприятия Мариуполя

VIP  Новые

Все предприятия →

Категории

                 



Котлы тления Bullerjan - тепло в каждый дом